La boisson atypique
"Une boisson atypique se dévoile, capturant l'esprit insaisissable de la ville flottante. C'est dans les bars historiques et les cafés pittoresques que l'on découvre l'Aperol Spritz, une potion colorée qui évoque les couchers de soleil flamboyants sur les canaux. C'est une rencontre magique entre l'amertume délicate de l'Aperol, la fraîcheur pétillante du prosecco et la touche rafraîchissante de l'eau gazeuse, qui transporte chaque buveur dans une escapade sensorielle au cœur de la Dolce Vita."
"L'Amarone Della Valpolicella, c'est une étreinte chaleureuse de l'Italie en chaque gorgée. C'est une symphonie envoûtante de saveurs riches et profondes, qui évoque les collines ensoleillées et les vignobles fertiles de la Vénétie. Chaque dégustation est une célébration de l'art viticole italien et de l'amour pour la bonne chère, offrant une expérience sensorielle inoubliable qui laisse une empreinte sur le palais et dans le cœur."
L'Amarone Della Valpolicelle plus couramment appelé Amarone:
Aujourd'hui l'un des plus grands vin Italien. Un vin puissant et vigoureux mais également ameret tannique. La légende raconte qu'il est né d'un hiver très chaud où la fermentation de Reciotoà transformé une grande quantité de sucre en alcool. La naissance de ce grand vin serait donc le fruit d'un hasard. Ce qui le distingue des autres vins depuis est que les raisins sont récoltés à la main et séchés sur des clayettes pendant plusieurs mois ce qui leur permets d'évacuer leur eau et donc de concentrer leur sucre et leur saveur. L'Amarone est ensuite vieilli pendant plusieurs années ce qui l'aide à développer sa structure et sa complexité.
Tant de qualité qui lui ont valu une réputation internationale pour son caractère robuste, sa concentration et ses arômes de fruits noirs, d'épice et de chocolat.
Je vous conseil de varier ce vin avec de la viande rouge, du fromage italien et également du chocolat noir pour les plus gourmands. Cela renforcera votre expérience gustative.